menu

Jídelní lístek

| Soubor PDF Jídelní lístek v PDF pro tisk | Soubor PDF Tabulka alergenů |

Polévky / Soups

Hovězí vývar s domácími nudlemi
Beef broth with homemade noodles
70 ,-
Lososový krém s krutóny
Salmon cream with croutons
145 ,-
Rybí polévka Bouillabaisse
Fish soup Bouillabaisse
145 ,-
Husí Kaldoun
Goose Kaldoun
145 ,-

Masové předkrmy / Meat Appetizers

1ks utopenec /chléb/
1pc utopenec /bread/
1ks 80 ,-
Kachní paštika s brusinkami
/sklo/
Duck pâté with cranberries /glass/
145 ,-
Jelení paštika s brusinkami
/sklo/
Venison pâté with cranberries /glass/
145 ,-
200g pirátská topinka, směs z hovězího masa
200g Pirate toast beef mixture
179 ,-
Tlačenka /sklo/
Brawn in glass
125 ,-
Prejt /sklo/
White pudding in the glass
125 ,-

Rybí předkrmy / Fish Appetizers

Žlutý meloun plněný pyré, krevety, Parmská šunka
Yellow melon stuffed with puree,shrimp, prosciutoo
195 ,-
100g Tatarák z lososa toast
100g Salmon tartare toast
169 ,-
Avokádo plněné lososovou pěnou
Avocado stuffed with salmon foam
179 ,-
Gril. krevety v aspiku s avokádem
Grill. Shrimps in aspic with avocado
145 ,-
Gril. losos s melounem v aspiku
Grilled salmon with watermelon in aspic
145 ,-
Gril. tuňák s wakame řasou v aspiku
Grilled tuna with wakame seaweed in aspic
145 ,-

Bezmasé předkrmy / Meatless Appetizers

1ks nakládaný hermelín /pečivo/
1 pcs Pickled camembert /pastry/
85 ,-
Červená řepa s kozím sýrem
Beetroot with goat cheese
145 ,-
Cuketové matjesy /pečivo/
Zucchini Matjesy6 /pastry/
95 ,-
Houbový tatarák
Mushroom tartare
95 ,-

Přílohy / Side dishes

200g Vařený brambor
200g Boiled potato
60 ,-
200g Štouchané brambory
200g Mashed potatoes
60 ,-
200g Hranolky
200g French fries
70 ,-
200g Rýže
200g Rice
60 ,-
200g Americké brambory
200g American potatoes
60 ,-
4 ks Domácí bramboráčky
4 pcs Homemade potato pancakes
70 ,-

Drůbeží maso / Poultry meat

300g Kuřecí plněná kapsa s rajčaty a mozzarelou
300g Stuffed chicken pocket with tomatoes, mozzarella
280 ,-
300g Kuřecí prso SUPREME s brusinkami
300g SUPREME Chicken Breast with cranberries
290 ,-
200g PIRÁTSKÁ lahůdková kuřecí směs
200g PIRATE delicious chicken mixture
190 ,-
1000g pečená křidélka na medu /pečivo/
1000g baked wings on honey /pastry/
280 ,-
Pečené celé husí stehno, knedlík, zelí
Roasted whole goose leg, dumpling, cabbage
450 ,-
Pečené kachní stehno, borůvkový přeliv, knedlíky
Roast duck leg, blueberry dressing, dumpling
245 ,-

Zvěřina / Venison

200g Jelení plátek s malinovým přelivem
/bylinkové opečené brambory/
200g Deer slice with raspberry dressing /herb roasted potatoes/
220 ,-
200g Kančí plátek se šípkovým přelivem
/bylinkové opečené brambory/
200g Boar slice with rose hip dressing /herb roasted potatoes/
220 ,-
200g Srnčí plátek ostružinovým přelivem
/bylinkové opečené brambory/
200g Deer slice with blackberry dressing /herb roasted potatoes/
220 ,-
Zaječí pečené stehno s houbami na smetaně
/vařený brambor/
Baked hare leg with mushrooms on cream /boiled potato/
330 ,-

Ryby / Fish

200g Filet z candáta na másle s kmínem
/hráškové pyré/
200g Fillet of pike perch in butter with cumin /pea puree/
299 ,-
200g Grilovaný filet z lososa, pražený sezamem
200g Grilled salmon fillet, roasted sesame
360 ,-
200g Filet ze pstruha pečený na másle
/s koprovým přelivem a česnekem/
200g Trout fillet roasted in butter /with dill dressing and garlic/
280 ,-
200g Filet z kapra na kmíně
200g Fillet of carp on cumin
255 ,-
200g Říční úhoř s avokádovým pyré a limetkou
200g River eel with avocado puree and lime
399 ,-
200g Halibut na smetaně s pórkem
200g Halibut in cream with leek
360 ,-

Stařené ryby / Aged fish

Kapský hejk celá ryba
/olivový olej, medvědí česnek/
Cape hake whole fish /olive oil, bear garlic/
289 ,-
PRAŽMA celá ryba
/olivový olej, medvědí česnek/
BREAM whole fish /olive oil, bear garlic/
289 ,-
PSTRUH celá ryba
/olivový olej, medvědí česnek/
TROUT whole fish /olive oil, bear garlic/
289 ,-
MAKRELA celá ryba
/olivový olej, medvědí česnek/
MACKEREL whole fish /olive oil, bear garlic/
289 ,-
MEČOUN svíčková
/olivový olej, medvědí česnek/
SWORDFISH tenderloin steak /olive oil, bear garlic/
380 ,-
Tuňák svíčková
/olivový olej, medvědí česnek/
Tuna tenderloin steak /olive oil, bear garlic/
420 ,-

Jídla pro dvě osoby / Meals for two people

400g MOŘSKÝ VÝLOV
/směs mořských plodů - krevety, chobotnice, sepie, mušle, příloha bramborové rosti/
400g SEA CATCH /a mixture of seafood - / with a side dish of potato fries
690 ,-
400g Rybí lahůdka
/směs ryb tuňák, žralok, losos, mečoun, příloha bramborové rosti. Může dojít ke změně skladby ryb dle aktuální nabídky/
400g Fish delicacy /a mixture of tuna, shark, salmon, swordfish/ with a side dish of mashed potatoes
690 ,-

Speciality / Specialities

Grilované tygří loupané krevety (20 ks)
/zeleninový salát, opečený toast/
20 pcs of grilled peeled tiger prawns /vegetable salad, toast/
365 ,-
1000g Humr severský (13-16 ks)
/zeleninový salát, toast/
1000g / 13-16 pieces NORTHERN LOBSTER /vegetable salad, toast/
745 ,-
800g Černé tygří krevety celé (8-12 ks)
/zeleninový salát, opečený toast/
8-12 pcs /800g/ whole black tiger prawns /vegetable salad, toast/
1100 ,-

Vepřové maso / Pork meat

200g Vepřová panenka
/s pepřovou omáčkou a kampotským pepřem/
200g Pork doll /with pepper sauce with Kampot pepper/
255 ,-
600/700g grilovaná žebra
/hořčice, křen, 4ks chléb/
600/700g grilled ribs /mustard, horseradish, 4 pieces of bread/
299 ,-

Hovězí maso / Beef meat

600/700g TOMAHAWK STEAK
600/700g TOMAHAWK STEAK
499 ,-
100g Hovězí tatarák
/4ks topinka/
100g Beef tartare /4pcs toast/
210 ,-
150g Hovězí tatarák
/4ks topinka/
150g Beef tartare /4pcs toast/
230 ,-

Telecí maso / Veal meat

300g Telecí plátek s restovanými houbami
300g Veal slice with roasted mushrooms
289 ,-

Stařená masa / Aged meat

200g Grilovaný hovězí roštěnec s grilovanou zeleninou
200g Roasted beef with grilled vegetables
480 ,-
200g Hovězí biftek, sázené vejce, fazolové lusky
200g Beef steak, fried eggs, beans
550 ,-
350g Vepřová krkovička na grilu
350g Grilled pork neck
290 ,-

Těstoviny / Pasta

Sepiové domácí těstoviny
/s grilovanou pražmou a avokádem/
Cuttlefish homemade pasta /with grilled sea bream and avocado/
245 ,-
Sepiové domácí těstoviny
/s grilovaným lososem a zakápnutou limetkou/
Cuttlefish homemade pasta /grilled salmon drizzled with lime/
245 ,-
Sepiové domácí těstoviny
/s grilovanými krevetami, parmazán, cit. tráva/
Cuttlefish homemade pasta /grilled salmon drizzled with lime/
245 ,-
Sepiové domácí těstoviny
/s uzeným lososem, parmazán/
Cuttlefish homemade pasta /with smoked salmon, parmesan cheese/
225 ,-
Sepiové domácí těstoviny
/s mušlemi Sv. Jakub, avokádo/
Cuttlefish homemade pasta /with St. Jakub mussels, avocado/
245 ,-

Zeleninové saláty / Vegetable salads

Zeleninový salát s avokádem a Parmskou šunkou
Vegetable salad with avocado and prosciutto
220 ,-
Zeleninový salát s melounem a kozím sýrem
Vegetable salad with watermelon and goat cheese
220 ,-
Zeleninový salát s uzeným lososem a parmazánem
Vegetable salad with smoked salmon and parmesan
220 ,-
Zeleninový salát s kuřecím prsem a parmazánem
Vegetable salad with chicken breast, parmesan
220 ,-

Sladká jídla / Sweet food

Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou
DEZERTY DLE DENNÍ NABÍDKY
Pancakes with fruit, ice cream, whipped cream
DESSERTS ACCORDING TO THE DAILY OFFER
145 ,-

Omáčky / Sauces

30g Tatarská omáčka
30g Tartar sauce
35 ,-
30g Kečup
30g Ketchup
35 ,-
30g Hořčice
30g Mustard
35 ,-

Ostatní / Other

4ks Chléb
4pcs Bread
35 ,-
4ks Topinka
4pcs Bread
35 ,-

Kaviár / Caviar

Zlatý caviar z jesetera (1g)
Golden caviar (1g)
880 ,-
Lososový caviar (50g)
Salmon caviar (50g)
600 ,-

| Soubor PDF Jídelní lístek v PDF pro tisk | Soubor PDF Tabulka alergenů |